Asiatisk · Smagsstærk · Street food
Bao Buns til firmafrokost
Dampede bao. Saftigt fyld. Friske toppings og masser af umami.
Bao buns bringer asiatisk street food til kontoret: bløde, dampede boller med crispy chicken, sojabraiseret oksekød eller confiteret and, toppet med forårsløg, peanuts og sesam. Et koncept, der overrasker og giver medarbejderne noget at tale om ved frokostbordet.
- Del af frokostordningen
- Nyt koncept hver uge
- 25–300 medarbejdere
Konceptet
Sådan smager Bao Buns.
Bao Buns er en kombination af bløde, luftige bao og fyld med masser af smag. Vi arbejder med asiatiske krydderier, hjemmelavede dressinger og friske toppings, der giver hver variant sit eget særpræg.
Fra sprød crispy chicken med syltet gulerod og spicy gochujang-dressing til sojabraiseret oksekød med agurk og cremet goma-dressing. Du kan også vælge vores pulled duck med confiteret and og sur/sød dressing.
Et moderne street food koncept, der både overrasker og forkæler smagsløgene.
Menu
Bao Buns-menu
Menuen kan variere fra gang til gang. Vi tager hensyn til allergier og kostbehov, og maden laves frisk i foodtrucken på dagen.
Crispy Chicken Bao: Dampet bao med sprød kylling, syltet gulerod, marineret spidskål og hjemmelavet spicy gochujang-dressing.
Braised Beef Bao: Dampet bao med sojabraiseret oksekød, syltet gulerod, agurk og hjemmelavet goma-dressing.
Pulled Duck Bao: Dampet bao med confiteret and, frisésalat og sur/sød dressing.
Friterede ebi-rejer Serveres med teriyaki og japansk mayo.
Vegetariske forårsruller Sprøde forårsruller med sur/sød sauce.
Friske toppings: Forårsløg, peanuts og sesam på alle baos.
Derfor virker det
Det her er forskellen.
01
Bløde og dampede bao
02
Crispy chicken, braiseret oksekød og confiteret and
03
Hjemmelavede asiatiske dressinger
04
Friske toppings med forårsløg, peanuts og sesam
Passer til
Bao Buns fungerer hos:
Kreative arbejdspladser
Fredagsfrokost
Sociale frokostdage
Mødedage
Hybride kontorer
Vil I prøve Bao Buns?
Første testdag er 50 % og uden binding. Vi rykker ud, serverer og lader jer beslutte bagefter.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål om
konceptet
Konceptet indgår i rotationen sammen med 14 andre. Se priser på frokostordningen, sådan virker det eller frokostordning i Aarhus.
Hvad er bao?
Bao er bløde, luftige dampede boller, som fyldes med lækkert kød, grøntsager og smagfulde dressinger. De er populære i det asiatiske street food køkken og perfekte som små, lækre serveringer.
Er der en vegetarisk mulighed?
Ja. Vi tilbyder vegetariske forårsruller med sur/sød sauce som en del af vores menu. Kontakt os gerne, hvis I ønsker flere vegetariske muligheder.
Hvilke slags bao serverer I?
Vi serverer Crispy Chicken Bao, Braised Beef Bao og Pulled Duck Bao. Alle varianter har deres egen kombination af fyld, toppings og dressing.
Kan I tage hensyn til allergier?
Ja. Vi kan som udgangspunkt tage hensyn til forskellige allergier og kostbehov. Vi skal blot kende behovene på forhånd.
