Britisk · Eventfavorit · Komfort
Fish & Chips Wagon
Friteret torsk i øldej. Hånd-skårne fritter. Tartar med kapers.
Frisk dansk torsk dyppet i øldej og friteret gyldenbrun. Hånd-skårne pommes friteret i talg. Hjemmelavet tartar med kapers og persille. Det er konceptet der får folk til at vende tilbage på trucken to gange.
Konceptet
Sådan smager Fish & Chips Wagon.
Fish & Chips Wagon er vores mest indulgente havkoncept. Vi køber frisk torsk hver morgen fra Hanstholm, blander vores egen øldej med Carlsberg og friterer på bestilling — aldrig forberedt.
Konceptet trækker folk ud af kontoret med duften alene. Det fungerer specielt godt til sommerfester ved havnen og som premium-koncept til sales-events.
Menu
Fish & Chips-menu
Menu roterer ugentligt og tilpasses jeres team. Veganske, vegetariske og glutenfri spor er altid på.
Klassisk fish & chips
Crispy fish-tacos
Friteret blomkål (vegansk)
Mushy peas
Hjemmelavet tartar og citron
Fritter med truffle salt
Hvorfor Burgerwagonen
Det her er forskellen.
01
Frisk torsk fra Hanstholm
02
Øldej med Carlsberg
03
Hånd-skårne pommes friteret i talg
04
Vegansk: friteret blomkål i samme dej
Passer til
Fish & Chips Wagon fungerer hos:
Sommerfest
Brand-events
Kunde-events
Havnefronts-kontorer
Indulgent frokost
Vil I prøve Fish & Chips Wagon?
Første testdag er gratis og uden binding. Vi rykker ud, serverer og lader jer beslutte bagefter.
Ofte stillede spørgsmål
Spørgsmål om
Burgerwagonen
Lugter friteringen?
Trucken har fuld udsugning. Lugten holder sig i radius på få meter.
Vegansk version?
Friteret blomkål i samme øldej. Smager faktisk fantastisk — folk overrasker sig selv.
Hvor mange portioner pr. time?
150-180 portioner. Friteringen er den naturlige flaskehals.
Er fisken bæredygtig?
MSC-certificeret torsk fra dansk fiskeri. Vi skifter til kuller eller sej hvis bestanden kræver det.
